Datenschutzerklärung

1. Verantwortlicher für die Datenverarbeitung

Verantwortliche Stelle im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) und des Bundesdatenschutzgesetzes (BDSG) ist:

2. Erhebung und Speicherung beim Aufruf der Website (Server-Logfiles)

Beim Besuch unseres Online-Magazins erfasst der Webserver automatisch technische Zugriffsdaten, die Ihr Browser übermittelt:

• IP-Adresse des anfragenden Geräts (anonymisiert)
• Datum und Uhrzeit des Abrufs (inkl. Zeitzone)
• Name und URL der abgerufenen Datei
• Referrer-URL (zuvor besuchte Seite)
• Browsertyp, Version und Betriebssystem Ihres Endgeräts

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der technischen Bereitstellung, Systemsicherheit und Stabilität des Servers).
Speicherdauer: Die Logfiles werden nach maximal 7 Tagen automatisch gelöscht, sofern keine sicherheitsrelevanten Vorfälle eine längere Aufbewahrung erfordern.

3. Einsatz von Cookies und der Cookie-Consent-Banner

Unsere Webseite setzt Cookies ein. Cookies sind kleine Textdateien, die auf Ihrem Endgerät abgelegt werden. Wir unterscheiden zwischen:

• Technisch notwendige Cookies / LocalStorage: Erforderlich, um die Seitennavigation, Filterauswahl und Ihre Datenschutzeinstellungen zu speichern (z. B. der Schlüssel nrw_cookies_accepted). Rechtsgrundlage: § 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG i.V.m. Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Speicherdauer: bis zu 12 Monate bzw. bis zum Löschen des Browser-Speichers.

4. Bestellung digitaler Rezeptbücher

Wenn Sie ein PDF-Rezeptbuch bestellen, verarbeiten wir die von Ihnen im Warenkorb angegebene E-Mail-Adresse sowie – falls angegeben – Ihren Namen ausschließlich, um Ihnen die bestellten PDF-Dateien zuzusenden und die Bestellung abzuwickeln.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragserfüllung).
Speicherung im Browser: Ihr Warenkorb sowie die eingegebene E-Mail-Adresse und der Name werden lokal in Ihrem Browser (LocalStorage) gespeichert, damit Sie sie bei einem erneuten Besuch nicht erneut eingeben müssen. Sie können diese Daten jederzeit durch Löschen des Browser-Speichers entfernen.

Zahlungsabwicklung: Soweit im Bestellprozess Zahlungsarten angeboten werden, werden die für die Zahlung erforderlichen Daten an den jeweils ausgewählten Zahlungsdienstleister übermittelt und dort nach dessen Datenschutzbestimmungen verarbeitet.
Speicherdauer: Bestelldaten bewahren wir entsprechend den handels- und steuerrechtlichen Aufbewahrungspflichten (§ 257 HGB, § 147 AO) bis zu zehn Jahre auf; Rechtsgrundlage ist insoweit Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO.

5. Ihre Rechte als betroffene Person

Nach den Bestimmungen der DSGVO stehen Ihnen folgende Rechte zu:

• Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO) über die von uns verarbeiteten personenbezogenen Daten.
• Recht auf Berichtigung (Art. 16 DSGVO) unrichtiger oder Vervollständigung unvollständiger Daten.
• Recht auf Löschung (Art. 17 DSGVO) Ihrer bei uns gespeicherten Daten.
• Recht auf Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO).
• Recht auf Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO).
• Widerspruchsrecht (Art. 21 DSGVO) gegen die Verarbeitung aus Gründen eines berechtigten Interesses.
• Beschwerderecht bei der Aufsichtsbehörde (Art. 77 DSGVO): Zuständige Aufsichtsbehörde für Nordrhein-Westfalen ist die Landesbeauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit Nordrhein-Westfalen (LDI NRW), Kavalleriestr. 2-4, 40213 Düsseldorf.

Stand dieser Datenschutzerklärung: 14. Oktober 2026